İstanbul’da yaşayan Malatyalılar, memleketlerinin eşsiz lezzetlerini ve müzik kültürünü bir araya getiren özel bir gecede buluştu. Taksim’deki Sofitel Otel’de gerçekleştirilen Malatya Gastronomi Gecesi’nde, Malatya mutfağının birbirinden özel yemekleri davetlilere sunulurken, Malatya Eyvan Ekibi’nin seslendirdiği türküler geceye renk kattı. İş dünyasından sivil toplum kuruluşlarına, siyasetçilerden sanatçılara kadar çok sayıda ismin katıldığı organizasyonda Malatya’nın gastronomi ve kültürel değerleri İstanbul’da tanıtıldı.
Malatya mutfağı İstanbul’da tanıtıldı
Malatya’nın köklü mutfak kültürünü İstanbul’da tanıtmak ve hemşehrileri aynı sofrada buluşturmak amacıyla düzenlenen geceye, Taksim Sofitel Otel’in sahibi Turan Tuna ev sahipliği yaptı. Organizasyon, Malatya Gastronomi Turizm Tanıtım Derneği (MAGTAD) Başkan Yardımcısı İbrahim Halil Kılıç ile Malatya Mövenpick Otel’in iş birliğiyle gerçekleştirildi.
Malatya’nın yöresel lezzetlerini, geleneksel müziğini ve misafirperverliğini İstanbul’a taşıyan etkinlik, davetlilere hem memleket hasretini giderme hem de Malatya’nın kültürel zenginliklerini farklı çevrelere tanıtma fırsatı sundu. Gecenin en dikkat çekici özelliklerinden biri, menüde yer alan yöresel ürünlerin ve lezzetlerin Malatya’dan temin edilerek hazırlanması oldu. Malatya’nın gastronomi mirasını aslına uygun biçimde tanıtmayı amaçlayan organizasyonda, kentin geleneksel yemekleri özenle hazırlanarak konukların beğenisine sunuldu.
İş dünyasından çok sayıda Malatyalının katıldığı gecede davetliler, yakın çevrelerinden dostlarını ve tanıdıklarını da etkinliğe getirerek Malatya mutfağının daha geniş kitlelere ulaşmasına katkı sağladı. Böylece gece, yalnızca bir yemek organizasyonu olmanın ötesine geçerek Malatya’nın kültürel değerlerini tanıtan bir buluşmaya dönüştü.
Sami Er, Malatya’daki çalışmaları anlattı
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er’in de katıldığı gecede, 6 Şubat depremlerinin ardından kentte yürütülen imar ve inşa çalışmaları gündeme geldi. Başkan Sami Er, hazırlanan görsel sunumlar eşliğinde Malatya’da deprem sonrasında gerçekleştirilen çalışmalar ve yeniden yapılanma sürecinde gelinen aşama hakkında davetlilere bilgi verdi. Malatya’nın yeniden ayağa kaldırılması için yürütülen çalışmaların anlatıldığı sunumda, kentin geleceğine yönelik dönüşüm ve inşa süreci ele alındı.
İstanbul’da yaşayan Malatyalıların memleketlerinde yaşanan gelişmeleri yakından takip etmesine imkân sağlayan buluşma, hemşehriler arasındaki bağların güçlenmesi açısından da önem taşıdı.
Siyaset, iş dünyası ve sivil toplum aynı gecede buluştu
Malatya’nın gastronomi ve kültür değerlerini ön plana çıkaran geceye siyaset, iş dünyası ve sivil toplum kuruluşlarından çok sayıda davetli katıldı. Programa katılan isimler arasında MİAD Başkanı Yunus Akdaş ve İstanbul yönetimi ile MİAD Malatya Şube Başkanı Rıdvan Budak yer aldı. Malatya Eğitim Vakfı (MEV) İstanbul Yönetimi adına Mehmet Taner, MEV Malatya Şube Başkanı Arif Aksoğan ve Malatya Girişim Grubu Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Başdemir de gecede hazır bulundu.
İstanbul 26, 27 ve 28. dönem milletvekili ve TYT Türk TV Yönetim Kurulu Başkanı Arzu Erdem ile Malatya 23, 24, 25, 26 ve 27. dönem milletvekili, Cumhurbaşkanlığı Sosyal ve Gençlik Politikaları Kurulu Üyesi Öznur Çalık da geceye katılan isimler arasında yer aldı.
Malatyalı iş dünyasının tanınmış isimlerinden Vahap Küçük ve son zamanlarda iş dünyasında adından sıkça bahsettiren Bülent Koca ile çok sayıda yatırımcı da organizasyonda yerini aldı.
Farklı alanlarda faaliyet gösteren Malatyalı isimleri bir araya getiren gece, memleket kültürünün tanıtılmasının yanı sıra hemşehriler arasındaki sosyal ve ekonomik ilişkilerin güçlendirilmesine de zemin hazırladı. Davetliler, Malatya’nın yöresel değerlerini İstanbul’da yaşatan organizasyonda bir araya gelerek sohbet etme ve ortak kültürel mirası paylaşma imkânı buldu.
Malatya Eyvan Ekibi türküleriyle geceye damga vurdu
Gecenin müzik bölümünde ise Malatya’nın geleneksel ezgileri ön plana çıktı. Malatya’dan İstanbul’a gelen Malatya Eyvan Ekibi, Lütfü Acıbucu ve değerli saz ekibinin eşliğinde sahne aldı.
Malatya türküleri ve şarkılarının seslendirildiği gecede davetliler kimi zaman coşkulu ezgilere eşlik etti, kimi zaman da memleketin geçmişini ve hatıralarını hatırlatan türkülerle duygu dolu anlar yaşadı.
Malatya’nın müzik kültürünü yaşatan performanslar, geceye katılan hemşehrilerin memleket özlemini bir nebze olsun giderirken, yöresel müziğin farklı çevrelere tanıtılmasına da katkı sağladı. Tiyatro ve dizi sanatçısı, Malatyalı hemşehrimiz Halil İbrahim Kalaycıoğlu da sahne alarak davetlilerle buluştu. Sanatçının performansı, geceye katılanlara duygu yüklü anlar yaşattı. Gastronomi, müzik ve sanatın bir araya geldiği organizasyon, davetlilerin hafızalarında iz bırakan bir buluşma oldu.
Gurme yazarlar Malatya lezzetlerini yakından tanıdı
Gecenin konukları arasında davet edilen gurme yazarlar ve televizyon program ekipleri de yer aldı. Malatya mutfağının farklı tatlarını deneyimleme fırsatı bulan konuklar, kentin geleneksel yemeklerini yakından tanıdı. Malatya’nın gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere ulaştırılmasını amaçlayan organizasyon, yöresel lezzetlerin tanıtımı açısından da önemli bir buluşma niteliği taşıdı. Özellikle Malatya’ya özgü yemeklerin, ürünlerin ve geleneksel sunumların bir arada yer alması, davetlilere kentin zengin mutfak kültürünü tanıma fırsatı sundu.
Malatya’nın gastronomi turizmi açısından sahip olduğu potansiyelin öne çıkarıldığı gecede, yöresel ürünlerin tanıtılması ve kentin mutfak mirasının gelecek kuşaklara aktarılması da ön plana çıktı.
Malatya’nın yöresel yemekleri sofraları süsledi
Gecenin menüsü, Malatya Mövenpick Otel Şefi Halil Sarıal ve ekibi tarafından Malatya yöresel mutfağından seçilen lezzetlerle hazırlandı. Geleneksel tariflerin ve yöresel ürünlerin bir araya getirildiği menüde, Malatya mutfağının kendine özgü tatları davetlilere sunuldu. Menüde Malatya’nın sevilen lezzetlerinden gendime çorbası, kiraz yaprağından ekşili köfte, Polat usulü içli köfte, geleli kebabı ve kuzu tandır yer aldı. Yöresel yemeklere eşlik eden içecekler arasında ise acılı ayran, reyhan şerbeti ve reyhanlı gazoz bulundu.
Tatlı bölümünde kayısı tatlısı ve Arapgir gelin kız helvası servis edildi. Malatya’nın yöresel ürünleri arasında önemli bir yere sahip olan Arapgir Köhnü üzümü ile Akçadağ armudu da konuklara ikram edildi. Davetlilerin masalarında ayrıca Palancı Malatya Pazarı tarafından hazırlanan, kayısı ve Malatya’ya özgü kuru meyvelerden oluşan çerez ürünleri yer aldı. Böylece Malatya’nın yalnızca yemekleri değil, tarımsal üretiminden gelen yöresel ürünleri de tanıtımın bir parçası oldu.
Malatya kültürü İstanbul’da aynı sofrada yaşatıldı
Malatya Gastronomi Gecesi, kentin yemeklerini, türkülerini ve kültürel değerlerini aynı çatı altında buluşturdu. Sofitel Otel’in ev sahipliğinde düzenlenen etkinlikte, Malatya’dan getirilen yöresel ürünler, geleneksel yemekler ve Malatya Eyvan Ekibi’nin müziği, İstanbul’da yaşayan hemşehrilere memleket atmosferi yaşattı. Sami Er’in deprem sonrasında Malatya’da yürütülen çalışmalara ilişkin sunumuyla kentin yeniden yapılanma sürecinin de gündeme geldiği gece, siyaset, iş dünyası, sivil toplum ve sanat çevrelerinden isimleri bir araya getirdi.
Malatya mutfağının tanıtılmasına katkı sunan gurme yazarlar ve televizyon program ekiplerinin katılımı da organizasyonun tanıtım boyutunu güçlendirdi. Yöresel yemeklerden müziğe, geleneksel ürünlerden hemşehrilik buluşmasına kadar pek çok unsurun bir araya geldiği etkinlik, Malatya’nın kültürel zenginliğini İstanbul’da yaşatan özel bir gece olarak gerçekleştirildi.
Admin
Yönetici
