Malatya'da kayısı üretiminde verimliliği artıracak önemli bir teknolojik yatırım daha kamuoyuna tanıtıldı. Kayısı Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen kayısı çekirdeği çıkarma makinesi, düzenlenen programla üreticiler, sektör temsilcileri ve protokol üyelerinin beğenisine sunuldu. Özellikle hasat döneminde yaşanan iş gücü sıkıntısına çözüm olması beklenen makinenin, üretim sürecini hızlandırarak maliyetleri önemli ölçüde düşürmesi hedefleniyor.
Kayısı sektörünün ihtiyaçları doğrultusunda yürütülen Ar-Ge çalışmaları kapsamında geliştirilen makine, çekirdek çıkarma işlemini daha hızlı, hijyenik ve verimli şekilde gerçekleştiriyor. Böylece üreticilerin hem zamandan tasarruf etmesi hem de işçilik giderlerini azaltması amaçlanıyor.
Tanıtım programında konuşan Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürü Abdullah Erdoğan, Malatya kayısısının Türkiye ekonomisi ve bölge için taşıdığı öneme dikkat çekti. Yaklaşık 32 bin üreticinin geçimini kayısıdan sağladığını ifade eden Erdoğan, sektörün her yıl yaklaşık 400 milyon dolar döviz girdisi oluşturduğunu söyledi.
Enstitü olarak yalnızca üretim miktarını değil kaliteyi de artırmaya yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirten Erdoğan, özellikle kurutma ve kükürtleme süreçlerinde önemli projeler geliştirdiklerini ifade etti. Tanıtımı yapılan makinenin ise üreticiler açısından büyük kolaylık sağlayacağını dile getiren Erdoğan, geleneksel yöntemlerle bir işçinin günde ortalama 6 kasa kayısının çekirdeğini çıkarabildiğini, yeni geliştirilen sistemin ise aynı sürede yaklaşık 15-16 işçinin yaptığı işi tek başına gerçekleştirebildiğini söyledi.
Makinenin üreticilerin en büyük gider kalemlerinden biri olan işçilik maliyetlerini düşüreceğini vurgulayan Erdoğan, sistem sayesinde çekirdek çıkarma işleminin daha hijyenik koşullarda gerçekleştirileceğini de ifade etti. Sahada yapılan anketlerde üreticilerin yaklaşık yüzde 95'inin makineyi satın almak istediğini belirten Erdoğan, Bakanlık tarafından destek kapsamına alınması halinde bu oranın çok daha yukarı çıkacağını söyledi.
Programda konuşan AK Parti Malatya Milletvekili İnanç Sıraç Kara Ölmeztoprak da kayısı sektöründe teknolojinin kullanımının her geçen gün daha büyük önem kazandığını belirtti. Üretimden ihracata kadar uzanan tüm sürecin birlikte değerlendirilmesi gerektiğini ifade eden Kara Ölmeztoprak, geleneksel üretim yöntemlerinin modern teknolojiyle desteklenmesinin sektörün geleceği açısından kritik olduğunu söyledi.
Kara Ölmeztoprak, "TAGEM özelinde, Genel Müdürlüğümüz özelinde bugün bu ortaya çıkan makine belki küçük bir adım gibi görünüyor ama kayısı konusunda atılan her adım büyük, her adım kıymetlidir." ifadelerini kullandı.
Kayısının Malatya'nın dünyaya açılan en önemli tarımsal değerlerinden biri olduğunu belirten Kara Ölmeztoprak, üreticinin desteklenmesi, ürünün uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma taşınması ve markalaşmanın artırılması için çalışmaların devam edeceğini dile getirdi.
Malatya Valisi Seddar Yavuz ise tarım sektöründe rekabet gücünün artırılmasının yolunun teknoloji ve Ar-Ge yatırımlarından geçtiğini belirterek üretim maliyetlerinin mutlaka aşağı çekilmesi gerektiğini söyledi.
İlerleyen yıllarda tarım sektöründe iş gücü bulmanın daha da zorlaşacağına dikkat çeken Vali Yavuz, "Tarlada çalışacak, kayısıyı toplayacak, bunu patik yapacak insan bulamayacaksınız." dedi.
Yeni geliştirilen makinenin bu açıdan önemli bir çözüm sunduğunu ifade eden Yavuz, "Dolayısıyla bugün özellikle Müdürümüzle konuştuğumuz konulara özel bir önem vermemi sağladı. Buradaki makine maliyeti aşağı çekecek bir yöntem sunmaktadır. Bu maliyeti aşağı çektiğimiz sürece üreticimize katkı sağlanacaktır." diye konuştu.
Makinenin başarılı sonuçlar vermesi halinde daha geniş desteklerle yaygınlaştırılmasını temenni ettiğini belirten Yavuz, kayısı sektörünün üreticiden ihracatçıya kadar uzanan büyük bir zincir olduğunu, bu zincirin her halkasının birbirinin emeğine saygı göstermesi gerektiğini vurguladı.
Vali Yavuz, "Birbirimizin girdisine, birbirinin emeğine hürmet göstererek ama temelde de üreticimizi mutlak surette koruyarak birbirimizi yüceltmemiz gerekir ki bu, dünya fiyatlarına hakim olan kayısının değerini daha da artırsın." ifadelerini kullandı.
Konuşmaların ardından katılımcılar, geliştirilen kayısı çekirdeği çıkarma makinesini uygulamalı olarak inceleme fırsatı buldu. Yetkililer tarafından çalışma sistemi ayrıntılı şekilde anlatılırken, protokol üyeleri makinenin işleyişini yerinde takip etti ve teknik özellikleri hakkında bilgi aldı.
Sektörde teknolojik dönüşümün önemli adımlarından biri olarak değerlendirilen yeni sistemin, önümüzdeki dönemde üreticilerin iş yükünü azaltması, üretim süreçlerini hızlandırması ve Malatya kayısının rekabet gücünü artırması bekleniyor.
Admin
Yönetici
