Malatya, 6 Şubat depremlerinin ardından yeniden ayağa kalkma sürecini sürdürürken, kentin eşsiz mutfağı da Türkiye ve dünya gastronomisinde daha güçlü bir şekilde yer almak için vitrine çıkıyor. Kültür Yolu Festivali kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda kurulan Gastronomi Sokağı, Malatya’nın yöresel lezzetlerini ziyaretçilerle buluşturuyor.
Malatya Büyükşehir Belediye Başkanı Sami Er, eşi Sevgi Er ile birlikte 8-16 Ağustos tarihleri arasında düzenlenen Malatya Kültür Yolu Festivali kapsamında Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda kurulan stantları ziyaret etti. Festival alanında vatandaşlarla bir araya gelen Başkan Er, Gastronomi ve Kültür Sokağı’nı da gezerek Malatya’nın ilçelerinin yöresel ürünlerinin ve lezzetlerinin tanıtıldığı stantlarda incelemelerde bulundu.
Esnaf ve vatandaşlarla sohbet eden Başkan Er, kendisiyle fotoğraf çektirmek isteyen vatandaşların taleplerini de geri çevirmedi.
Gastronomi Festivali, Kültür Yolu Festivali ile birleşti
Geçtiğimiz yıl Kültür Yolu Festivali kapsamında oluşturulan Gastronomi Sokağı’nın yoğun ilgi gördüğünü belirten Başkan Sami Er, bu yıl ekim-kasım aylarında gerçekleştirilmesi planlanan Gastronomi Festivali’nin Kültür Yolu Festivali ile birleştirildiğini söyledi.
Başkan Er, gastronominin Malatya’nın tanıtımı açısından önemli bir alan olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Malatya'da geçen yıl Kültür Yolu Festivali’nin ilki yapıldı. Programda yoktu ancak büyük bir talep vardı. Kültür ve Turizm Bakanımız Sayın Mehmet Nuri Ersoy ile yaptığımız görüşme neticesinde festival şehrimizde büyük bir coşkuyla gerçekleştirildi. Büyükşehir Belediyesi olarak bu yıl ekim-kasım aylarında Gastronomi Festivali düzenleme planımız vardı. Kültür ve Turizm Bakanlığımız gastronomiyi Kültür Yolu Festivali ile birleştirdi. Biz de gerçekleştirmeyi planladığımız Gastronomi Festivalimizi bu festivalle birleştirmiş olduk.”
Festivalin ilk gününde yoğun bir katılım yaşandığını belirten Er, 16 Ağustos’a kadar kentte çok sayıda kültürel, sanatsal ve gastronomi etkinliğinin gerçekleştirileceğini ifade etti.
“Hedefimiz Malatya’nın artık depremle anılmaması”
Malatya’nın tarihi, kültürel ve doğal zenginliklerinin yanı sıra güçlü bir mutfak kültürüne sahip olduğunu vurgulayan Başkan Sami Er, düzenlenen etkinliklerle kentin turizm potansiyelini daha fazla öne çıkarmayı hedeflediklerini söyledi.
Depremin ardından Malatya’nın normalleşme sürecine dikkat çeken Er, kentin artık depremle değil, sahip olduğu değerlerle gündeme gelmesini istediklerini belirtti.
Başkan Er şöyle konuştu:
“Temel hedefimiz, Malatya’nın artık depremle anılmamasını sağlamak. Malatya’nın normalleştiğini, normal yaşamına devam ettiğini göstermek ve turizmini canlandırmak. Malatya, kültür varlıkları ve doğal varlıkları açısından zengin bir il. Bu tür etkinliklerle Malatya’yı yeniden öne çıkarıyor ve normalleştiğini gösteriyoruz.”
“Önce Türkiye’ye, ardından dünyaya tanıtacağız”
Gastronominin dünyada önemli bir turizm alanı haline geldiğine dikkat çeken Başkan Sami Er, Malatya mutfağının daha geniş kitlelere ulaştırılması için çalışmaların devam edeceğini söyledi.
Malatya’nın sadece kayısısıyla değil, zengin yöresel yemekleri ve tatlılarıyla da önemli bir gastronomi destinasyonu olabileceğini belirten Er, hedeflerinin Malatya mutfağını önce Türkiye’ye, ardından dünyaya tanıtmak olduğunu ifade etti.
Başkan Er, “İnsanların bazı illere sadece yemek ve tatlı yemek için geldiğini görüyoruz. Biz de Malatya mutfağını daha fazla tanıtacağız. Temel hedefimiz Malatya’da gastronomi konusunda farkındalık oluşturmak. Bu zengin mutfağımızı önce Türkiye kamuoyuna, ardından dünyaya tanıtacağız” dedi.
31 lezzet noktasıyla ekonomiye katkı
Gastronomi çalışmalarının yalnızca tanıtım açısından değerlendirilmemesi gerektiğini belirten Başkan Er, bu alanın esnaf, üretici ve şehir ekonomisi açısından da önemli bir potansiyel taşıdığını söyledi.
Malatya’da oluşturulan lezzet noktalarıyla hem yöresel yemeklerin tanıtılacağını hem de ekonomik hareketliliğin artırılacağını belirten Er, şunları kaydetti:
“31 noktada lezzet noktamız var. Hem esnafımız yemeklerini tanıtacak hem de ticari ve ekonomik anlamda katkı sağlanacak. Gastronomi bizim için aynı zamanda esnafımızın, üreticimizin ve şehrimizin ekonomisine katkı sağlayacak önemli bir alan.”
Malatya etkinliklerle yeniden buluşuyor
Festival kapsamında toplam 149 etkinliğin gerçekleştirildiğini belirten Başkan Sami Er, Malatya’nın spor, kültür, sanat ve gastronomi alanlarında düzenlenen organizasyonlarla yeniden etkinliklerle buluştuğunu ifade etti.
Büyükşehir Belediyesi olarak önemli organizasyonlara imza attıklarını belirten Er, Malatya’nın bundan sonra da ulusal ve uluslararası etkinliklere ev sahipliği yapacağını söyledi.
Başkan Er, gerçekleştirilen ve planlanan organizasyonlarla ilgili şu ifadeleri kullandı:
“Arslantepe Yarı Maratonu’nu yaptık. Malatya Kayısı Festivali’ni gerçekleştirdik. Dağ Bisikleti Yarışması düzenledik. Uluslararası Altın Kayısı Satranç Turnuvamızı düzenleyeceğiz. Malatya daha birçok ulusal ve uluslararası etkinliklerle tanışmaya devam edecek. İnşallah halkımızın memnun olacağı birçok etkinlik yapacağız.”
Malatya Gastronomi Merkezi geliyor
Malatya’da gastronomi kültürünün geliştirilmesi amacıyla önemli bir merkezin de tamamlandığını açıklayan Başkan Sami Er, Yüzüncü Yıl Kent Parkı içerisinde yapımı tamamlanan Malatya Gastronomi Merkezi’nin açılışının ünlü şef Ömür Akkor’un katılımıyla gerçekleştirileceğini söyledi.
Merkezin sadece yöresel yemeklerin sunulduğu bir restoran olmayacağını belirten Er, burada gastronomi alanında eğitimlerin verileceğini, öğrenciler için kurslar düzenleneceğini ve çeşitli çalışmalar yürütüleceğini ifade etti.
Başkan Er, Gastronomi Merkezi hakkında şu bilgileri paylaştı:
“Malatya Gastronomi Merkezi’ni kurduk. Burası Malatya mutfağının tanıtılacağı ve çeşitli etkinliklerin yapılacağı bir merkez olacak. Burada Malatya’nın lezzetleriyle birlikte insanlarımızın farklı lezzetlere de ulaşmasını amaçlıyoruz. Aynı zamanda burası gastronominin merkezi olacak. Öğrenciler için kurslar düzenlenecek, gastronomiyle ilgili çeşitli çalışmalar yapılacak. Böylece Malatya mutfağını geliştirmiş olacağız.”
Ömür Akkor ve önemli şefler Malatya’da
Gastronomi etkinliklerine ünlü şef Ömür Akkor’un da eşlik ettiğini belirten Başkan Er, Akkor’un Türkiye’nin önemli şefleri ile gastronomi alanında görev yapan basın mensuplarını Malatya’da ağırladığını söyledi.
Bu buluşmaların Malatya mutfağının ulusal ve uluslararası alanda tanıtılması açısından önemli olduğunu belirten Er, “Ünlü şef Ömür Akkor ev sahipliği yapıyor. Türkiye’nin önemli şefleri Malatya’da. Gastronomi ile ilgili basın mensupları da burada. Umarım Malatya gastronomisiyle hak ettiği yere gelir” ifadelerini kullandı.
Malatya lezzetleri festivalde görücüye çıktı
Yüzüncü Yıl Kent Parkı’nda oluşturulan Gastronomi ve Kültür Sokağı, festival boyunca Malatya’nın farklı ilçelerinden gelen yöresel ürünleri ziyaretçilerle buluşturuyor.
İlçelerin kendine özgü lezzetlerinin, yöresel ürünlerinin ve gastronomik değerlerinin tanıtıldığı stantlar, Malatya mutfağının zenginliğini gözler önüne seriyor.
Kültür Yolu Festivali ile birlikte gastronominin de güçlü şekilde öne çıkarılmasıyla Malatya’nın turizm potansiyelinin artırılması, yerel üreticilerin desteklenmesi, esnafın ekonomik hareketliliğinin güçlendirilmesi ve kentin gastronomi alanında marka haline gelmesi hedefleniyor.
Başkan Sami Er, festival ve gastronomi etkinliklerinin Malatya’nın tanıtımına, turizmine ve ekonomisine önemli katkılar sağlayacağına dikkat çekerek, kentin tarihi, kültürel, doğal ve gastronomik değerlerini daha güçlü şekilde tanıtmak için çalışmaların devam edeceğini belirtti.
Malatya, bir yandan deprem sonrası yeniden yapılanmasını sürdürürken diğer yandan gastronomi, kültür, sanat ve spor alanındaki organizasyonlarla adını yeniden Türkiye gündemine taşımaya hazırlanıyor. Gastronomi Sokağı ise bu hedefin en önemli duraklarından biri olarak festival boyunca ziyaretçilerini ağırlamaya devam edecek.
Admin
Yönetici
